Cookies Choco – Noisettes

Cookies HomemadeEn ce beau jour férié voici une nouvelle recette de Cookies homemade qui vont régaler vos papilles. Je pense que vous commencez à vous rendre compte que je suis une grosse gourmande et que le sucré est mon pêché mignon. En effet, chaque semaine au lieu d’acheter des biscuits au supermarché nous préférons faire des gâteaux et autres biscuits qui nous durent toute la semaine. Et l’air de rien ça limite nos dépenses et notre consommation de sucre, ce qui n’est pas plus mal pour la ligne avant l’été :). Mais le top du top c’est qu’on ne gaspille plus de fruits puisque dès qu’ils arrivent un peu trop à maturité on en fait un gâteau. Pratique non ?

Cookies Homemade

Il vous faut:

– 280g farine (T80)
– 1 petite cuillère de poudre à lever
– 1 cuillère à café de fleur de sel
– 15g de noisettes décortiquées
– 170g de beurre
– 100g de sucre roux
– 70g de sucre en poudre
– 1 oeuf
– 1 jaune d’oeuf (en plus)
– 1/2 gousse de vanille
– Pépites de chocolat et/ou morceaux de chocolat à dessert coupé grossièrement (la quantité qu’il vous chante)

  •  Faites fondre le beurre au micro-ondes.
  • Ajoutez le sucre en poudre et le sucre roux, puis l’oeuf entier, le jaune, le sel et la vanille.
  • Mélangez la farine et la poudre à lever et ajoutez le mélange à la pâte.
  • Incorporez les pépites de chocolat.
  • Formez les cookies (en petites boules de 40g).
  • Puis ajoutez par dessus les morceaux de chocolat coupés (grossièrement) et les noisettes coupées en deux.
  • Les placer au congélateur pendant 30 minutes.
  • Préchauffez le four à 170°C (chaleur tournante)
  • Laissez cuire 16 minutes.

Dring ! Il est l’heure de déguster vos délicieux cookies :)

Cookies Homemade

Vous avez là des cookies bien moelleux qui fondent en bouche et qui se conservent pendant plus de 7 jours. Mais encore faut-il ne pas les avoir englouti avant ;).

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9 réflexions sur “Cookies Choco – Noisettes

  1. Tes jolies photos donnent hyperactif envie…
    Je ne cuisine pas beaucoup mais ça a l’air simple du coup je pense tester :) cela fera toujours un meilleur grignotage que les paquets de gâteaux du supermarché !

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