La Maison Nosh: « Manger sain dans un esprit gras »

Maison NoshDepuis quelques mois un nouveau concept de restauration rapide s’est installé au 42-44 Cours Sextius à Aix-en-Provence. Vous allez me dire, aux premiers abords, rien de bien original, mais que nenni ! Il s’agit d’un concept de Hot Dog qui revisite les plats d’outre-atlantique en y ajoutant sa petite touche française pleine de créativité. La Maison Nosh propose des menus composés de produits sains et locaux qui peuvent même convenir aux végétariens. Vous y mangerez très bien du plat au dessert je vous le garantis.

Maison NoshLes moindres détails ont été pensés, les pailles au nom de la maison, les sacs à emporter estampillés Maison Nosh, la couleur des tabliers raccords avec le logo de l’enseigne, une déco industrielle très épuré où l’on se sent bien et des menus très originaux qui régalent nos papilles tout en restant sains.

Chaque menus contient:

– Un Hot Dog à composer soi-même, puisque vous choisissez le pain (nature, fromage, sésame et pavot), la saucisse (porc, boeuf, tofu et bientôt volaille) et votre sauce (moutarde, ketchup ou mayonnaise). Et si l’envie vous prend de rajouter des toppings vous aurez le choix  entre oignons frits, cornichons et choux.

OU

– Un muffin anglais parmi 3 recettes originales. Le « Egg-muffin » au bacon, cheddar, ciboulette et omelette minute, le « Veggie » (végétarien) qui change chaque semaine ou bien le « Salmon-muffin » à base de saumon, creamcheese, ciboulette, et avocat. Maison NoshET

– Un dessert au choix parmi pleins de pâtisseries « homemade » qui ont l’air toutes aussi bonnes les unes que les autres. Un vrai supplice pour faire son choix, surtout pour une gourmande comme moi :).

Les pâtisseries:
– Cookies aux flocons d’avoine Bio
– Brownie
– Gâteau fraise/chocolat ou banane/chocolat
– Cheesecake du jour
– Carrot-cake
– Apple-pie
– Spoon
– Scone
– Gâteau du jour qui ce jour là était une tarte au citron meringué.
Maison NoshMaison Nosh

ET

– Une boisson au choix parmi citronnade, thé glacé, jus de fruit frais, canettes, eau et bière.

Maison Nosh

3 menus au choix à déguster sur place ou à emporter:

– Menu Nosh à 10€
– Menu complet Nosh à 12€
– Menu Student à 6,50€

Maison Nosh

Le petit plus:
Toutes les semaines la Maison Nosh vous propose des recettes exclusives que vous pouvez découvrir sur leur page Facebook qui est actualisée régulièrement ;). Et bien sûr pour les adeptes du sans gluten et pour les végétariens la Maison Nosh propose également des salades et des soupes.

C’est d’ailleurs une recette de la semaine que j’ai eu l’occasion de tester. A la lecture de l’intitulé j’ai immédiatement fait mon choix. Un muffin anglais creamcheese, concombre, avocat, teryaki et sésame. Un vrai délice !! J’avais également le choix d’avoir cette recette avec un Hot Dog mais le Muffin me tentait plus.

Pauline, elle, est restée dans le classique avec un Hot Dog à la saucisse de boeuf, cheddar, moutarde, ketchup, oignons frits et pickles, tout ça dans un pain au sésame. Hyper bon et bien loin du Hot Dog classique que vous trouvez ailleurs.

Côté dessert nous avons opté pour un cookie au Daim (miam) et une part de tarte au citron meringué. Les deux pâtisseries nous ont complètement convaincus.

Et pour accompagner notre repas, une citronnade maison délicieuse avec juste ce qu’il faut d’acidité, ce qui n’est pas évident à trouver.

Maison NoshVerdict:
Je dirais que tous les ingrédients sont rassemblés dans un seul et unique lieu pour vous régaler sans vous priver. La déco, la qualité des produits, le goût, l’accueil, les prix largement abordables, l’originalité du concept et le large choix de plats, desserts et boissons. Je vous recommande cette adresse qui à mon avis va devenir un lieu incontournable pour tout bon Aixois ou touristes qui se respectent.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s